Trojdielna sada obsahuje základné nože pre každodenné použitie — kuchársky nôž, prípravný nôž a zeleninový nôž.
Kvalitné kované čepele zo špeciálnej ocele Klingenstahl sú odolné voči korózii a kyselinám a boli ručne opracované pre dlhú životnosť.
Vďaka technológii „Performance Cut“ sú čepele mimoriadne ostré — výrobný proces zahŕňa optimalizované tepelné spracovanie, laserové meranie a robotické brúsenie pre ideálny uhol rezu.
Čepeľ a rukoväť sú dokonale vyvážené vďaka ťažisku („kropf\") – zaručuje to komfort a presnosť pri krájaní aj pri dlhšom používaní.
Rukoväte sú ergonomicky tvarované, tradične nitované a bez škár, čo zvyšuje hygienu a bezpečnosť.